Kuh und Kalb zusammen 

Am Bogenhof gibt es 20 Milchkühe der Rasse Fleckvieh. Die Kälber bleiben in ihren ersten Lebensmonaten bei den Kühen. 
Was die Kälber an Milch nicht trinken, liefert Laura an die Molkerei nach Regensburg. Oder wir lassen die Milch zu Käse verarbeiten. 
Dieses Konzept heißt muttergebundene Kälberaufzucht und ist sehr selten.

Ab auf die Weide!

Alle Kühe und Kälber sind von Frühjahr bis Herbst auf der Weide.
In den Wintermonaten sind sie im Stall und werden auf Stroh gehalten. Sie haben ausreichend Platz, sich zu bewegen. Das gibt auch die Verordnung für alle Bio-Betriebe so vor.

Wir lieben Käse. Ihr auch?

Mehrmals jährlich lassen wir die Milch unserer Kühe zu Käse verarbeiten.
Den gibt es unter Anderem beim jährlichen Christbaumverkauf direkt bei uns am Hof.